Tisane de pissenlit bio – Fleurs de pissenlit entières - Sachet 20g

Traditionnellement utilisé en infusion le pissenlit est apprécié pour son profil aromatique doux et végétal, ainsi que pour son aspect visuel lumineux dans la tasse.

Le saviez-vous ?

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est l'une des plantes sauvages les plus connues d'Europe. Au printemps, ses fleurs jaune vif illuminent les prairies et attirent de nombreux insectes pollinisateurs. En cuisine comme en herboristerie traditionnelle, différentes parties de la plante sont utilisées depuis longtemps. Les fleurs séchées offrent une infusion aux notes douces, végétales et florales, très différente des feuilles ou des racines.

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Profil aromatique

• Notes végétales, légèrement herbacées et florales
• Intensité moyenne, avec un caractère “plante fraîche” bien marqué
  
• Infusion végétale et légèrement amère, typique du pissenlit

Une infusion au goût authentique, qui rappelle les plantes sauvages fraîchement cueillies.

Caractéristiques de la tisane de pissenlit bio

• Aide à l'équilibre du pH physiologique de l'estomac
• Aide à soutenir le confort gastro-intestinal et digestif 
• Contribue à une fonction d'élimination urinaire normale 
• A un effet bénéfique sur la glycémie
• A un effet bénéfique sur les taux de cholestérol

Une plante bio cultivée avec soin

• Culture biologique certifiée : une production sans pesticides ni engrais de synthèse, pour préserver la pureté de la plante et de son environnement.
• Récolte soignée : les fleurs sont cueillies au bon stade de maturité afin de garantir un maximum de qualité aromatique.
• Séchage doux : un processus maîtrisé qui permet de conserver les caractéristiques végétales du pissenlit.
• Savoir-faire local : une production artisanale réalisée en France, à taille humaine, au plus proche de la plante.

Résultat : une infusion simple, authentique et fidèle à la plante sauvage, qui exprime pleinement son caractère végétal naturel.

Conseils de préparation

• Déposez 1 cuillère à café de fleurs dans une tasse de 200 ml d’eau frémissante.
• Laissez infuser 5 à 8 minutes, puis filtrez délicatement.
• À déguster chaude ou tiède, nature selon vos préférences.

Recette : Eau florale au pissenlit et au citron

Les fleurs de pissenlit offrent une infusion aux notes végétales et délicatement florales. Cette recette est idéale pour découvrir une façon originale de les déguster pendant les beaux jours.

Ingrédients (pour 1 litre)

• 2 cuillères à soupe de fleurs de Pissenlit Bio
• 50 cl d'eau froide
• 50 cl d'eau pétillante
• 1 citron bio
• Quelques glaçons
• Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

1. Versez les fleurs de pissenlit dans une carafe avec l'eau froide.
2. Laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
3. Filtrez l'infusion.
4. Ajoutez l'eau pétillante et quelques fines rondelles de citron.
5. Servez bien frais avec des glaçons et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de menthe.

Astuce de la Ferme Saint-Sylvain

Pour une boisson encore plus parfumée, ajoutez quelques fleurs comestibles, comme des pétales de bleuet ou de souci. Elles apporteront une jolie touche colorée tout en mettant en valeur le caractère printanier de cette infusion.

Moments de dégustation

Le pissenlit est une infusion polyvalente qui s’intègre facilement dans une routine quotidienne :

• Le matin : pour une boisson chaude végétale et naturelle
• En journée : parfaite en pause simple et sans caféine
• Après les repas : appréciée pour son profil végétal net et digeste
• Le soir (léger) : en infusion douce, seule ou mélangée à d’autres plantes

 Peut aussi être consommée en infusion froide pour une boisson végétale estivale.

Questions fréquentes sur la Tisane de Fleurs de Pissenlit Bio

Quel est le goût de la fleur de pissenlit ?

La fleur de pissenlit offre une infusion aux notes végétales, légèrement florales et subtilement herbacées. Son profil aromatique est plus doux que celui des feuilles ou des racines de pissenlit.

Quelle est la différence entre les fleurs, les feuilles et les racines de pissenlit ?

Chaque partie de la plante possède son propre profil aromatique. Les fleurs développent une infusion plus florale et délicate, les feuilles offrent des notes végétales plus marquées, tandis que les racines présentent une saveur plus soutenue et légèrement torréfiée lorsqu'elles sont grillées.

Peut-on préparer cette tisane en infusion froide ?

Oui. Les fleurs de pissenlit peuvent être infusées à froid pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur. Cette méthode permet d'obtenir une boisson légère et rafraîchissante, idéale en été.

Les fleurs sont-elles récoltées à la main ?

Oui. Les fleurs sont récoltées avec soin au moment de leur pleine floraison, puis séchées lentement afin de préserver leur qualité et leur parfum naturel.

Combien de tasses peut-on préparer avec un sachet de 20 g ?

Selon le dosage utilisé, un sachet de 20 g permet généralement de préparer entre 10 et 15 tasses d'infusion.

Peut-on associer les fleurs de pissenlit à d'autres plantes ?

Oui. Elles s'accordent très bien avec la verveine citronnelle, la mélisse, la menthe poivrée, le tilleul ou encore les fleurs d'hibiscus pour créer des infusions originales et parfumées.

Idées d’association & cadeaux

• Avec la verveine citronnelle bio → Adoucit l’amertume naturelle et apporte une touche citronnée
• Avec la menthe poivrée bio → Donne une infusion plus fraîche et tonique
• Avec l’ortie piquante bio → Association très “plantes sauvages” pour une infusion brute et authentique
• Avec la mauve crépue bio → Apporte une rondeur et une texture plus douce
  
• Avec le tilleul bio → Rend la tasse plus équilibrée