Basilic Sacré Bio – Une infusion aux notes exotiques d'anis et de réglisse - 40g

Cultivé avec soin à la Ferme Saint-Sylvain, récolté à la main puis séché lentement, notre basilic sacré ou thaï conserve toute son intensité aromatique pour vous offrir une infusion originale et pleine de caractère.

Pourquoi choisir notre basilic sacré bio ?

• Cultivé en agriculture biologique
• Récolté à la main
• Séché à basse température pour préserver ses arômes
• Conditionné artisanalement à la ferme
• Sans arôme ajouté ni conservateur
• Une plante aussi délicieuse en infusion qu'en cuisine

Une plante aromatique au parfum incomparable

Le basilic sacré est une variété traditionnelle originaire d'Asie du Sud-Est. Contrairement au basilic classique, il développe un parfum plus intense où se mêlent des notes d'anis, de réglisse, de clou de girofle et de cannelle.

Son infusion est douce, parfumée et particulièrement agréable après un repas ou lors d'un moment de détente.

Caractéristiques de la tisane de basilic sacré

• Prise en charge de la santé des voies respiratoires supérieures
• Aide à maintenir la résistance au stress
• Soutient la fonction cardiaque
• Aide à maintenir la vitalité

Conseils de préparation

• 1 à 2 cuillères à café par tasse (environ 2 g)
• Eau à 90 °C
• Temps d'infusion : 5 à 8 minutes

À savourer nature ou accompagné d'une rondelle de citron.

Délicieux en infusion glacée

Le basilic sacré est idéal pour préparer une boisson estivale originale.

Laissez infuser plusieurs heures à froid puis ajoutez :

• quelques rondelles de citron vert,
• quelques feuilles de menthe,
• des glaçons.

Une boisson parfumée et rafraîchissante qui rappelle les saveurs de l'Asie.

En cuisine

Le basilic sacré est une plante incontournable de nombreuses recettes asiatiques.

Il accompagne parfaitement :

• les currys,
• les woks de légumes,
• les soupes parfumées,
• les plats à base de lait de coco,
• les nouilles sautées,
• les salades exotiques,
• les marinades,
• les sauces maison.

Il parfume également les desserts à base de mangue, d'ananas ou de fruits exotiques.

Qualité Ferme Saint-Sylvain

À la Ferme Saint-Sylvain, nous cultivons notre basilic sacré selon les principes de l'agriculture biologique.

Après une récolte manuelle, les feuilles sont séchées délicatement afin de préserver leurs huiles essentielles naturellement présentes et toute leur richesse aromatique.

Chaque sachet est ensuite conditionné à la main dans notre atelier.

FAQ

Quel goût a le basilic sacré ?

Son parfum est plus intense que celui du basilic traditionnel. On retrouve des notes d'anis, de réglisse, d'épices douces et une légère touche poivrée.

Peut-on le boire en infusion ?

Oui. Le basilic sacré offre une infusion parfumée, douce et très agréable, chaude comme froide.

Peut-on cuisiner avec le basilic sacré séché ?

Absolument. Il est idéal pour relever les currys, les soupes, les plats de légumes, les sauces et de nombreuses recettes d'inspiration asiatique.

Le basilic sacré contient-il des arômes ajoutés ?

Non. Son parfum est entièrement naturel.

Combien de tasses peut-on préparer avec un sachet de 40 g ?

Environ 20 tasses, selon le dosage utilisé.

Recette : Infusion glacée au basilic sacré & citron vert

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de basilic sacré bio
• 1 litre d'eau
• 1 citron vert
• quelques glaçons

Préparation

1. Faites infuser le basilic sacré pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.
2. Filtrez l'infusion.
3. Ajoutez les rondelles de citron vert.
4. Servez bien frais avec des glaçons.

Une boisson parfumée, idéale pour les journées d'été.