Infusion Framboise Citron Bio – Fraîcheur fruitée

Découvrez notre infusion Framboise & Citron Bio, un mélange subtil de framboise, citron, hibiscus, cynorrhodon, feuilles de framboisier et feuilles de cassis, agrémenté d’un arôme naturel de framboise et citron. Une boisson légère et fruitée, parfaite pour être dégustée chaude ou froide selon vos envies.

Conseils de préparation

• À chaud : 1 à 3 cuillères à café dans 250 ml d’eau à 90–95 °C, infuser 5 à 10 minutes
• À froid : même dosage, laisser infuser 30 min à 1 h selon l’intensité souhaitée
• Déguster nature ou légèrement sucrée
  

Recette : Limonade Framboise Citron

Une boisson fruitée, rafraîchissante et naturellement parfumée, idéale pour les journées ensoleillées.

Ingrédients (pour 1 litre)

• 2 cuillères à soupe d'Infusion Bio Framboise – Citron
• 50 cl d'eau froide
• 50 cl d'eau pétillante
• Une poignée de framboises fraîches
• 1 citron bio
• Quelques glaçons
• Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

1. Versez l'infusion dans une carafe avec l'eau froide.
2. Laissez infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
3. Filtrez l'infusion.
4. Ajoutez l'eau pétillante.
5. Incorporez les framboises, quelques fines rondelles de citron et les glaçons.
6. Servez bien frais.

Astuce de la Ferme Saint-Sylvain

Ajoutez quelques myrtilles ou une branche de mélisse fraîche pour apporter une touche encore plus gourmande. Cette boisson est parfaite pour un brunch, un pique-nique ou une pause fraîcheur estivale.

Le saviez-vous ?

L'infusion à froid est une méthode de préparation qui consiste à laisser les plantes, les fleurs et les fruits infuser lentement dans de l'eau fraîche pendant plusieurs heures. Cette technique permet de révéler des arômes plus délicats, d'éviter l'amertume parfois présente avec l'eau très chaude et d'obtenir une boisson naturellement rafraîchissante, particulièrement appréciée en été.

Découvre tous nos conseils pour bien préparer votre tisane à froid sur notre article de blog : Infusions froides : recettes naturelles pour l’été

Caractéristiques

• Saveur fruitée et acidulée, idéale pour les saisons chaudes
• 100 % bio
• Parfaite pour vos pauses rafraîchissantes tout au long de la journée

Questions fréquentes sur l'Infusion Bio Framboise – Citron

Cette infusion se déguste-t-elle uniquement froide ?

Non. Bien qu'elle ait été imaginée pour l'infusion à froid, elle peut également être préparée avec de l'eau chaude. Vous profiterez alors d'une boisson fruitée et parfumée, idéale toute l'année.

Combien de temps faut-il laisser infuser à froid ?

Pour obtenir une infusion riche en arômes, nous recommandons une infusion au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures, idéalement toute une nuit.

Faut-il ajouter du sucre ?

Non, ce n'est pas nécessaire. Les saveurs fruitées de la recette suffisent généralement à offrir une boisson agréable. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d'agave selon vos préférences.

Combien de verres peut-on préparer avec un sachet ?

Selon le dosage utilisé, un sachet permet de préparer plusieurs litres d'infusion. En moyenne, une préparation de 2 cuillères à soupe suffit pour environ 1 litre d'eau.

Peut-on ajouter des fruits frais ?

Oui. Les framboises, les rondelles de citron, les myrtilles, les fraises ou encore quelques feuilles de menthe apportent une touche gourmande et colorée à votre infusion.

Comment conserver cette infusion ?

Conservez-la dans son sachet bien refermé ou dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur afin de préserver toute la richesse de ses arômes.